정지 류추 소시지

리뷰

정지 류추 소시지는 샤오류추 중산로에 있으며 섬에서 가장 오래된 소시지 가게 중 하나다. 여행 사이트는 1954년 창업이라고 소개하고, 스상완자의 샤오류추 기념품 기사는 섬 최초의 소시지 전문점이자 50년 넘은 원조 노포라고 묘사해, 샤오류추에서 선물을 살 때 자주 언급된다.

소시지는 모두 손으로 만들며 신선한 돼지 뒷다리살과 등심을 쓰고 방부제를 넣지 않는다. 맛은 오리지널, 흑후추, 두반장, 홍국, 그리고 가장 섬다운 날치알 소시지가 있고 찹쌀 순대도 있다. 날치알 맛은 씹으면 알이 톡톡 터지고, 오리지널은 중국식 건조 소시지 향이 살짝 난다고 한다. 마디 없이 길게 이어진 형태로 식감이 단단한 편이다. 중산로 옛거리 일대엔 갓 구운 소시지를 파는 노점이 있고 생마늘을 함께 준다. 출처들에 정확한 가격은 없다.

호평은 수제 소시지의 진한 고기 맛과 개성 있는 날치알 맛, 진공 포장이라 본섬으로 가져가 구워 먹기 좋다는 점에 모이며 추석 바비큐용으로 딱이라고 한다. 반면 일반 소시지보다 비싸고, 건조하고 짜다거나 날치알 맛이 기대만큼 진하지 않다는 의견, 노점에서 오래 구운 걸 싸 줬다는 후기도 있다.

여행 사이트에 따르면 영업시간은 대략 07:00~21:00이지만 현장에서 확인하자. 매장에선 생소시지와 선물 상자를 팔고, 구운 소시지 노점은 근처 모퉁이에 있으니 사기 전에 물어보자. 샤오류추에선 스쿠터가 가장 편하고, 중산로 옛거리 상권은 스쿠터 주차도 비교적 쉽다. 택배도 가능하다.

샤오류추에서 현지 기념품을 사고 싶은 사람, 옛거리를 걷다 짭짤한 게 당기는 여행자에게 맞다. 먼저 노점에서 갓 구운 날치알 소시지로 맛을 보고, 마음에 들면 진공 선물 상자를 사자. 오리지널과 날치알을 조금씩 챙기면 집에서 굽거나 부쳐 먹기 편하다.