진스다이 베이커리

리뷰

진스다이 베이커리는 구이산 중싱루 1단 17호, 뒷골목 상권 안에 있으며 현지인들 사이에서 매일 줄 서는 빵집으로 통합니다. 스상완자 가게 정보에서는 타오위안 필수 빵집 중 하나로 꼽히고, 여러 구이산 맛집 정리에서도 구이산 명물로 소개됩니다. 한 번에 여러 개를 사서 가족과 친구에게 나눠 주는 사람이 많아 구이산 선물 하면 이곳을 먼저 떠올리는 사람이 많습니다.

빵은 샹송과 애벌레 두 가지뿐입니다. 샹송은 부드러운 프랑스빵을 갈라 살짝 짭짤한 버터 크림을 넣은 것으로, 부드러우면서 쫄깃하고 우유 향과 단짠의 균형이 좋다고 소개됩니다. 애벌레 빵은 길쭉한 모양으로 역시 버터 크림이 주인공입니다. 메뉴가 단순한 만큼 두 가지에 모든 힘을 쏟아, 빵이 나올 때면 거리 전체에 향이 퍼집니다.

좋은 평은 적당한 단짠 크림, 쫄깃한 겉면, 저렴한 가격과 선물용으로 좋다는 점에 모이며, 줄은 길어도 비교적 빨리 줄어든다고 합니다. 아쉬운 점으로는 줄을 서야 하고 붐빌 땐 오래 기다릴 수 있다는 것, 크림이 달다는 의견, 빵 자체는 옛날식이라 기대가 너무 크면 평범하게 느낄 수 있다는 의견이 있습니다.

대부분 오전 10시부터 오후 5시 30분까지 영업하고, 프랑스빵은 오후 1시 30분 전후에 나온다고 하지만 바뀔 수 있습니다. 구매 제한은 샹송 1인 15개, 애벌레 6개로 알려진 적이 있으나 당일 가게 공지를 따르세요. 휴무일은 주말이라는 정보와 일·월요일이라는 정보가 엇갈리니 방문 전 확인이 필요합니다. 뒷골목은 좁아 주차가 어려우니 스쿠터로 오거나 외곽에 세우고 걸어오세요.

구이산다운 선물을 찾거나 크림빵을 좋아하는 사람에게 맞습니다. 처음이라면 두 가지를 하나씩 사서 비교해 보고, 당일에 먹어야 겉면의 쫄깃함을 가장 잘 느낄 수 있습니다. 긴 줄을 피하려면 빵 나오는 시간을 피하고, 근처 몐몐빙까지 들러 뒷골목 2대 줄서기 맛집을 한 번에 정복해 보세요.