훙먼 곱창 굴국수

리뷰

훙먼 곱창 굴국수는 구이산구 푸싱베이루 15호, 린커우 창겅병원 바로 맞은편에 있어 의료진, 환자 가족, 근처 직장인에게 익숙한 노포 분식집이다. 스상완자가 창겅 주변 맛집 정리에서 추천하며 식사 시간엔 붐벼 줄을 자주 선다고 소개했고, 온라인 리뷰도 1,100건이 넘는다. 매장에는 중국풍 복고 장식이 가득하고 빨간 외관이 눈에 띈다.

대표 국수는 곱창, 굴, 섞음 중에서 고를 수 있다. 굴은 일반 국수 노점보다 크고 통통하며, 곱창은 잘 조려져 쫄깃하고 국물은 단맛이 도는 편이다. 국수 외에 바완, 미가오, 루러우판, 도시락도 팔고, 한국식 고추 양념을 넣은 이색 루러우판도 있다. 건더기 없이 먹고 싶으면 맨국수도 주문할 수 있다. 국수 한 그릇에 미가오나 루러우판을 곁들이면 든든한 저녁이 된다.

좋은 평가는 굴이 신선하고 통통하다, 곱창 손질이 깔끔하다, 가격 대비 양이 많다는 점에 모이며 친척이 오면 꼭 사서 대접한다는 사람도 있다. 반면 국물이 달아 호불호가 갈리고 바완과 반찬은 평범하다는 의견, 저녁 피크엔 오래 기다리며 포장은 그 자리에서 메뉴를 확인하는 게 좋다는 지적도 있다.

영업시간은 구글 기준 매일 10:30–21:30이지만 스상완자 2021년 자료는 9시 30분 개점으로 적혀 있어 출처마다 다르니 방문 전 확인하자. 어느 출처에도 정확한 가격이 없으니 현장 가격표를 보자. 점심과 이른 저녁이 피크라 이 시간을 피하면 덜 기다린다. 창겅병원 주변은 주차 공간이 부족해 공항 MRT 창겅병원역에서 걸어가는 것이 가장 편하다.

창겅병원 진료나 병문안을 온 사람, 린커우·구이산 일대에서 일하며 저렴한 따뜻한 음식을 찾는 사람에게 맞다. 처음이라면 섞음 국수로 굴과 곱창을 모두 맛보고 미가오나 루러우판을 더하자. 내장을 좋아하면 간 연결살을 추가해도 좋다. 국물이 단 편이니 취향에 따라 고추나 흑식초로 조절하자.