판수보 양지 고구마칩

리뷰

양지 고구마칩은 타이둥을 대표하는 기념품 중 하나다. 처음엔 한 할아버지가 삼륜차를 밀며 거리에서 팔았다고 전해지며 60년 넘게 이어져 왔다. 이후 가족이 두 브랜드로 나뉘어 촨광루의 판수보가 양지 고구마칩의 타이둥 본점이고, 다퉁루에는 양지 가전 고구마칩(전파 노점)이 있다. 양쪽 모두 팬이 있으니 사기 전에 구분해 두자.

대표 고구마칩은 고구마를 길게 썰어 튀긴 뒤 맥아당을 듬뿍 입힌 것으로, 바삭하고 단맛이 뚜렷하며 토란칩과 고구마 꿀조림도 있다. 2026년 정리에 따르면 매장 가격은 고구마칩 대(350g) 140위안, 소(175g) 70위안, 토란칩 대 140위안·소 70위안, 꿀조림 대(600g) 140위안·소 70위안이다. 전통 맥아당 제품은 방부제를 넣지 않아 맛있게 먹을 수 있는 기간이 약 7일이다.

좋은 평가는 고소하고 바삭한 식감, 합리적인 가격, 타이둥에서 꼭 사야 할 옛 맛이라는 점에 모이며 가게 앞 조형물도 사진 찍기 좋다. 불만은 당 코팅이 많아 너무 달고 이와 손에 잘 들러붙는다는 점이고, 덩어리지고 덜 바삭한 제품을 받아 품질이 들쭉날쭉하다는 사람도 있다. 블로거들은 담백한 맛을 좋아하면 덜 단 다른 브랜드가 맞을 수도 있다고 비교한다.

구글 기준 영업시간은 오전 8시 30분쯤부터 오후 6시쯤까지이고 수요일은 쉬며, 수요일 온라인 주문은 다음 날 확인된다. 가게는 촨광루에 있어 베이난 돼지선지탕 타이둥점과 가까워 한 일정에 묶기 좋다. 방부제가 없고 습기에 약하니 사면 빨리 먹고 개봉 후엔 잘 밀봉하자.

타이둥 대표 기념품을 사 가려는 여행자, 어르신이나 동료 선물용으로 좋다. 직접 먹을 거라면 소자로 맛을 보고, 선물이라면 대자와 토란칩을 하나씩 사면 변화가 있다. 너무 달게 느껴지면 무가당 차와 함께 조금씩 즐기자.