진룽 러우겅

리뷰

진룽 러우겅은 중정구 중촨루에 있다. 징저우칸 2025년 보도에 따르면 1976년 난룽루 입구의 노점 수레로 시작해 1990년 지금 자리로 옮겼다. 최근에는 2대가 이어받아 주문 방식과 식사 환경을 개선했다. 스상완자도 노포 러우겅으로 소개했으며 온라인 리뷰 수가 지룽 소흘 가운데 상위권이다.

대표 러우겅은 살코기를 생선살 반죽으로 감싸 전분을 풀지 않은 국물에 죽순채를 깔아 죽순 향이 나고 전체적으로 끈적이지 않고 깔끔하다. 또 하나의 인기 메뉴는 족발 고기로, 양이 한정돼 늦게 오면 못 먹는 경우가 많다. 징저우칸 자료로는 러우겅 수프 한 그릇 65위안, 족발 고기 소 70위안이다. 러우겅 쌀국수, 선지탕, 테이블 위 생고추 마늘 소스도 추천받는다.

누리꾼들은 고기가 신선하고 국물이 맑고 달며 전통의 맛을 지키는 노포라고 칭찬하고, 식당이 깨끗하고 좌석도 비좁지 않다고 말한다. 불만은 관광 동선에서 벗어나 찾기 어렵다는 점, 반찬은 평범하다는 의견, 족발 고기가 정오가 지나면 떨어질 수 있다는 경고다.

최근 정보는 대체로 오전 8시 반부터 오후 3시 반, 화요일 휴무이며 예전 소개에는 저녁 7시까지라고 나와 있어 최신 공지를 따르자. 중촨루에 있어 지룽역에서 걸어서 10여 분이고 주변 주차가 어려워 도보나 스쿠터를 권한다.

지룽식 산뜻한 러우겅을 맛보면서 먀오커우 인파를 피하고 싶은 사람에게 알맞고 브런치로도 좋다. 한 사람당 러우겅 수프나 러우겅 쌀국수 한 그릇, 일찍 왔다면 족발 고기를 더하고 고추 마늘 소스를 곁들이면 100위안 남짓으로 든든하다.