저우자 충유빙

리뷰

저우자 충유빙은 지룽 중정구 신얼루에 있는 아침 식사 가게로 50년 넘게 영업하며 매일 새벽 4시 반에 문을 연다. 스웨이선은 지룽 시내에서 매일 줄을 서는 집이라고 소개했으며, 어릴 때부터 맛이 변하지 않았다는 단골도 많다. 지룽에서 아침을 먹는 여행자에게 가장 자주 추천되는 곳 중 하나다.

대표 메뉴 충유빙은 철판에 지진 뒤 오븐에 한 번 더 구워 일반 충유빙보다 두툼하고, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 파를 아낌없이 넣는다. 반숙 달걀프라이를 얹어 먹는 사람이 많은데, 노른자가 반죽에 스며 더 고소하다. 스웨이선의 2019년 정보로는 충유빙 17위안, 단빙 27위안, 두유와 홍차가 각 15위안이다. 최근 가격이 올랐을 수 있으니 현장에서 확인하자.

호평은 두툼하고 바삭한 반죽과 신선하고 즙 많은 파에 모이며, 달걀을 얹는 방식은 지룽 아침 식사의 정석으로 불리고 음식도 빨리 나온다. 반면 오래 기다렸는데 평범했다는 의견, 직원이 다소 급하다는 의견, 실내에 기름 냄새가 배고 환기가 잘 안 된다는 지적, 두유가 너무 달고 콩 맛이 약하다는 평도 있다.

영업시간은 대략 새벽 4시 반부터 낮 12시 반까지이고 주말에는 오후 1시쯤까지 연장하며 월요일 휴무다. 붐비는 시간은 아침 7~9시이니 줄을 덜 서려면 더 일찍 가자. 가게는 소박하고 영어 메뉴가 없으니 다른 사람이 먹는 것을 가리키면 된다. 지룽역에서 걸어서 약 15분이며 주변 주차는 어렵다.

일찍 일어나는 여행자, 정통 대만식 아침을 원하는 사람, 전날 밤 먀오커우를 돌고 다음 날 아침 들르려는 사람에게 잘 맞는다. 충유빙에 달걀을 얹고 두유나 홍차를 곁들이면 100위안 안쪽으로 배부르게 먹을 수 있다. 진한 맛을 좋아하면 소스를 발라 달라고 하자.