方愫馨草屯手工麻糬（創業店）

レビュー

方愫馨草屯手工麻糬の創業店は草屯鎮中山街193号にある。この通りには麻糬店がいくつも並び、草屯の麻糬は南投北部を代表する土産になった。玩全台湾は草屯で買うべき土産に挙げ、軽旅行の草屯グルメ特集は毎日手作りする地元の老舗麻糬店と紹介している。

看板は棒状の麻糬で、細長くすることで中身がまんべんなく行き渡り、どこをかじっても餡に当たるという工夫だ。味はピーナッツ、ゴマ、小豆、そして三種を一緒に包んだ看板の三種ミックスなど約8種類あり、塩味の麻糬もある。皮は柔らかく歯にも手にもつかず、甘さは控えめでピーナッツ粉の香りがはっきりしていると評される。

好評は、作りたての新鮮さともちもちで重くない食感に集まり、子どもの頃から食べている、草屯を通るたびに一箱買うという声も多い。同じ通りの他店と食べ比べて、ゴマと小豆のバランスはこちらが良いと感じる人もいる。一方で、週末の行列が長い、人気の味が売り切れる、市場の麻糬より少し高いという声もある。

営業時間は情報源で異なり、夜9時までとする記事もあれば、地図情報では朝5時半から午後5時半となっているので事前に確認を。朝がいちばん新鮮で、週末の昼前後が最も混む。冷蔵すると固くなるので当日中に食べるか、店の説明どおり常温に戻してから食べたい。中山街の路上駐車は限られるので、近くの有料スペースを探そう。

車で草屯を通り、伝統菓子を一箱持ち帰りたい人や家族の集まりで分けたい人に向く。初めてなら三種ミックス、ピーナッツ、ゴマを詰め合わせた箱を。塩味好きは塩麻糬も買って食べ比べてみたい。