億哥牛肉湯

レビュー

億哥牛肉湯は東区裕農路574号にあり、南紡ショッピングセンターから近い。食尚玩家によれば東区で30年以上営業しており、最大の特徴は24時間営業。早朝でも昼でも真夜中でも切りたての温体牛肉スープが食べられ、東区でよく名前が挙がる牛肉スープ店で、台南の牛肉スープ店の中でも口コミ数は上位だ。

看板の温体牛肉スープは1杯120元。ブロガーは牛肉の香りがしっかりして塩辛すぎず、肉は柔らかく、しょうがの千切りとたれを合わせると一番おいしいと書いている。スープは牛バラ、牛骨、野菜を8時間以上煮込み、すっきり甘めの味わい。メニューは豊富で、高麗牛肉、芥藍菜の牛肉炒め、牛肉麺、豚すね肉飯、温体牛の鍋もある。牛肉そぼろご飯はご飯が進むと好評で、芥藍菜炒めはシャキッとして喉に引っかからない。

好評はいつでも食べられること、牛肉の新鮮さ、広い店内、ロボット配膳の楽しさ。一方で高麗牛肉の量が少ない、鴨の和え物の味が薄い、セルフの紅茶が薄く冬瓜茶のほうが人気という声もある。食事時と深夜はかなり混み、アーケード下の外席しか空いていないこともある。

注文は紙の伝票、QRコード、セルフ端末のいずれか。飲み物は店内で自分で取ってカウンターで精算し、しょうがとたれは卓上にある。各テーブルに小瓶の米酒があり無料で補充できるが、飲んだら運転しないこと。ブロガーによると一度に500元以上使うと次回の小皿券がもらえる。駐車場については専用駐車場がないという記事と、近くに無料駐車できるという記事があり、各情報源で説明が異なるので出発前に確認したい。

深夜に温かいスープが欲しい人、いろいろな牛肉料理を一度に食べたい人に向く。初めてなら温体牛肉スープと牛肉そぼろご飯、2〜3人なら芥藍菜の牛肉炒めか高麗牛肉を追加。混雑を避けるなら食事時を外すとよい。