樹林黒肉圓

レビュー

樹林黒肉圓は樹林駅の裏口近くの路地にあり、駅を出て1分もかからない。地元で30年近く営業する小さな店で、食尚玩家の番組やTVBSの樹林グルメ特集でも紹介された。司会者が学生時代によく食べた味だと語ったこともあり、多くの樹林の人にとって手頃なおやつの定番だ。

看板の黒肉圓は揚げずに蒸すタイプ。蒸しても皮にもっちり感が残り、濃い色の特製ソースをかけるので黒肉圓と呼ばれる。豚肉のあんは大ぶりで弾力があり味がしみていて、一般的な肉圓より一回り大きい。スープも見逃せず、豚血スープは大きく切った豚血にサーチャーソースと酸菜を加えており、肉団子スープもある。

ネットでは量がしっかりしていて安く、あんの香りがよいと好評で、自分の中で一番の肉圓だという人や、わざわざ電車で食べに来る人もいる。一方で、味はまあまあで感動するほどではない、揚げた肉圓だと思っていたら蒸しだったという声もある。店は狭く席が少ないので、ピーク時は待つこともある。

営業時間はメディアでは10時半から19時ごろ、Googleでは10時から18時半と情報源によって異なるので、事前に確認を。月曜定休。メディアによると黒肉圓30元、肉団子スープと豚血スープは各30元で、一人60元ほどで満腹になる。電車で樹林駅まで行き裏口から出るのが一番便利で、バイクなら近くの二輪用駐車スペースを探そう。

電車で樹林を通る旅行者で手頃な小吃を食べたい人や、南部風の蒸し肉圓が好きな人に向く。初めてなら黒肉圓一つに豚血スープを。よく食べる人は肉圓二つから。あっさり派は肉団子スープ、しっかり味が好みならサーチャー入りの豚血スープを選ぶとよい。