北昌黄金鍋貼朝食店

レビュー

北昌黄金鍋貼朝食店は吉安郷自強路の北昌小学校近くにあり、花蓮市に隣接する吉安エリアで地元の人に人気の朝食店だ。食尚玩家の2026年花蓮グルメ特集では、皮が薄く具だくさんの焼き餃子として紹介され、輕旅行の花蓮グルメガイドでも、ただの町の朝食店ながら焼き餃子目当てに近所の人が朝から並ぶ看板だと紹介されている。

黄金焼き餃子は底が黄金色にカリッと焼け、皮は薄く、かじるとキャベツと豚ひき肉のやさしい甘みが広がる。味付けはあっさりめで、卓上の辛味だれをつけると十分おいしく、ブロガーは辛さがしっかりあると書いている。輕旅行によると焼き餃子は1個10元でセルフで取る方式。ほかに蛋餅、焼きビーフン、豚血スープなど台湾式の朝食があり、組み合わせれば立派な朝ごはんになる。焼き餃子は大ぶりで、注文ごとに焼くという口コミもある。

好評なのは皮の香ばしさと具の多さ、安さで、女将さんが親切で家庭的な朝食に感じられるという声。不満は主に数量限定で、遅く行くと買えないことがあり、店が個数を調整して配る。注文ごとに作るうえ客が多いので、ピーク時は少し待つことになり、急ぐ旅行者には不便だ。

ネット情報では営業は朝6時ごろから11時ごろまでで、最近の情報では金曜定休とされているので出かける前に確認を。焼き餃子は昼前に売り切れることが多く、朝8時前の到着がおすすめ。住宅街にあり、路上駐車は市中心部より比較的しやすく、花蓮市街から車かバイクで10分以内。電話番号の情報がなく、予約はできない。

花蓮市街や吉安に泊まり、地元の人の日常の朝食を味わいたい旅行者に向く。1人5〜10個の焼き餃子に豚血スープか焼きビーフンを合わせるのがちょうどよい。辛いのが好きなら卓上の辛味だれを足し、食後は吉安の慶修院などへ足を延ばそう。