帰仁阿鴻臭豆腐

レビュー

帰仁阿鴻臭豆腐は民権北路にある。食尚玩家の帰仁グルメまとめでは1997年創業とされ、地元の人が学生時代から食べ続ける午後のおやつだ。店は小さいが、帰仁の小吃リストに最もよく登場する一軒で、NOWnewsの帰仁グルメ特集でも推薦されている。

主役は揚げ臭豆腐で、麻辣と揚げの二系統。麻辣は花椒のしびれとラー油の香りがあり、濃い味好きに人気。揚げは定番の台湾式で、台湾風キャベツの漬物とタレを添える。面白いのは切り方を指定できる点で、丸ごとなら柔らかめ、半分に切って揚げれば表面がよりカリッとする。鴨肉羹もあり、無料の冬瓜茶が辛さと油を和らげる。

口コミでは麻辣ダレの香り、外はカリッと中はふんわりの食感、量と値段の手頃さが好評で、帰仁に帰ったら必ず食べるという声も多い。不満は事前に揚げたものを二度揚げするため熱々でないことがある、ピーク時は並ぶ、麻辣ダレが塩辛いといった点。値段はNOWnewsが大65元・小45元、食尚玩家が小50・中60・大70元と情報源で異なるので、現地の表示に従おう。

営業はおよそ午後2時半〜6時半。定休日は情報源で異なり、古い記事は月・木曜、最近の情報は木曜のみなので事前確認を。民権北路沿いで駐車は路上が中心、バイクが便利で現金を用意したい。下校・退勤時間帯が最も混むので、3時前後に行くと待ち時間が短い。

手頃な午後のおやつを探す人や麻辣好きに。初めてなら麻辣と揚げを一つずつ頼んで食べ比べ、揚げは半分に切ってもらうとより香ばしい。辛いものが苦手なら揚げと漬物で十分、冬瓜茶を添えて。