彰化木瓜牛乳大王（創始店）

レビュー

彰化木瓜牛乳大王の創始店は彰化市中華路にあり、彰化孔子廟の真向かいに位置します。『城市学』が引用する資料によれば1968年頃の開業で、現在は同じ一族の三代目が切り盛りしています。一族は彰化にほかにも数店舗を構えていますが、最も混むのはこの創始店。多くの彰化人にとって子どもの頃から飲み慣れた味で、県外からの旅行者も孔子廟観光とセットで訪れます。

看板のパパイヤミルクは屏東産パパイヤと生乳を注文ごとにミキサーにかけ、果肉の比率を高めて水で薄めないため、シャーベットではなく濃厚なピューレ状に仕上がります。ストローを挿すと立つのが店の基準とか。口当たりはなめらかで細かな氷の粒感があり、パパイヤの甘い香りがはっきりしつつしつこくありません。アボカドプリンミルクは昔ながらのプリンを丸ごと一緒に攪拌し、卵の香りが強く、よりなめらかで甘め。中部ならではの飲み方とされます。かき氷も人気で、小豆プリンミルク氷は小豆の粒がしっかり残り、プリンにはカラメルの香ばしさがあります。

メディアやネットでは「今まで飲んだ中で一番濃いパパイヤミルク」との評価が多数。一方で、冬のパパイヤはわずかに苦みが出ることがある、プリンはゼリーのような弾力系でとろけるタイプが好きな人には合わないかも、という声もあります。価格は年々上がっており、2020年の報道ではパパイヤミルク55元・アボカドプリンミルク65元、2023年はそれぞれ60元・70元、2026年のネット投稿ではパパイヤミルク70元、Lサイズは20元増しとのこと。最新価格は店頭で確認を。

席数は多く回転も速いものの、イートインはまず列に並び、店員の案内で着席します。席取り、持ち込み、相席は不可。正午前後が最も混むので、食事のピーク時間は避けるのが無難です。営業時間は11:10〜21:30とする情報が多いですが、定休日は情報源によって異なり（木曜休みとするものも無休とするものもあり）、出発前に確認を。

孔子廟を見学したついでに一息つきたい人、台湾の定番フルーツミルクを味わいたい人に。初めてならまずパパイヤミルクを。二人ならアボカドプリンミルクも頼んで飲み比べを、夏は小豆プリンミルク氷もおすすめです。