Toko Kue Lin Yi Xiang Zhai

Ulasan

Lin Yi Xiang Zhai berada di Jalan Wuqi No. 170 di Jalan Tua Wuqi, kawasan yang masih menyimpan beberapa bangunan tua dari era Dinasti Qing. Banyak liputan menyebutnya toko kue berusia seabad, dan banyak warga Wuqi tumbuh besar dengan kue-kuenya. Toko ini sering direkomendasikan sebagai tempat membeli oleh-oleh saat berkunjung ke Kantor Budaya Wuqi dan jalan tua.

Andalannya adalah kue bolu asin dengan resep turun-temurun: dua lapis bolu yang halus dan lembap mengapit isian daging babi, jamur shiitake, bawang merah cincang, dan kecap yang dimasak semur. Rasa asin dan manisnya berpadu, teksturnya empuk, dan tidak berminyak. Kue asin ini hanya tahan dua hari, jadi belilah langsung di toko untuk rasa paling segar. Menu populer lainnya adalah roti tanduk yang renyah di luar dan harum susu di dalam; roti ini hanya keluar dari oven pada sore hari dan sering cepat habis.

Toko ini juga menjual kue kacang hijau, kue pernikahan ala Tionghoa, kue syukuran sebulan bayi, kue istri, dan kue matahari, sehingga banyak pilihan untuk hadiah. Media umumnya memuji kue asinnya; namun sebagian warganet menilai kualitasnya biasa saja tanpa kejutan, dan ada pula yang merasa harganya tidak murah, jadi kepuasannya tergantung harapan masing-masing.

Jam buka sekitar pukul 08.00 sampai 20.30. Sebagian informasi daring menyebut kemungkinan tutup hari Senin, tetapi sumbernya berbeda-beda, jadi periksa dulu sebelum berangkat (telepon 04-26562339). Sumber tidak mencantumkan harga, jadi ikuti label harga di toko; toko ini juga punya situs resmi dan halaman penggemar untuk informasi terbaru.

Cocok bagi yang berjalan-jalan di Jalan Tua Wuqi dan ingin membawa pulang kue tradisional setempat. Belilah sekotak kue bolu asin dan habiskan pada hari itu atau keesokan harinya; jika datang sore, sekalian ambil roti tanduk yang baru keluar dari oven.