Ham Buatan Tangan Guo Rongshi

Ulasan

Ham Buatan Tangan Guo Rongshi berada di Jalan Fuguo, Kota Hualien. Rangkuman oleh-oleh dari Yam Travel menyebut kedai ini berdiri pada 1939, sedangkan Supertaste menyebutnya kedai lokal berusia sekitar delapan puluh tahun; bagaimanapun, ini toko oleh-oleh yang langka di Hualien karena mengandalkan ham gaya Barat. Alih-alih mochi atau kue ubi Hualien yang umum, andalannya adalah ham buatan tangan satu per satu, sehingga cocok saat ingin memberi hadiah yang berbeda.

Hamnya dipanggang dengan arang dan diasapi cara tradisional menggunakan serutan kayu cemara, dan kedai menyatakan tanpa tambahan bumbu aroma, pewarna, maupun pengawet, sehingga terasa gurih alami daging dengan sedikit aroma asap kayu. Selain ham utuh, ada ham babi hitam, kue keju ham, dan roti lapis ham potong tebal; di dalam toko ada area makan untuk menikmati hidangan ringan dengan kopi atau teh. Kedua sumber tidak mencantumkan harga, jadi tanyakan di toko sebelum membeli.

Sebagian besar ulasan memuji kualitas ham dan bahan yang terpilih; bahkan orang yang biasanya tidak suka ham merasa enak. Makanan dan minuman di tempat juga dipuji, ruangannya bersih, modern, dan nyaman. Kritik yang lebih jarang adalah harganya tidak murah dan lokasinya agak jauh dari kawasan wisata pusat sehingga perlu datang khusus; jumlah ulasannya pun relatif sedikit, tidak seramai jalan oleh-oleh di kota.

Toko buka sekitar pukul delapan pagi sampai enam sore; peta daring mencantumkan buka pukul sembilan pada hari kerja dan delapan pada akhir pekan, sumbernya berbeda sehingga sebaiknya cek dulu. Lokasinya di Jalan Fuguo bagian utara kota, cukup jauh dari Stasiun Hualien, jadi lebih mudah dengan mobil atau skuter. Ham adalah produk yang perlu didinginkan, jadi jika dibawa ke luar kabupaten, tanyakan kemasan pendingin dan perhatikan masa simpannya.

Cocok bagi pemburu oleh-oleh unik atau penggemar olahan daging gaya Barat, juga untuk sarapan siang dengan roti lapis ham. Pada kunjungan pertama, makan di tempat dulu untuk mencicipi sebelum memilih ham yang dibawa pulang. Ham utuh cocok untuk orang tua, sementara teman mungkin menyukai sesuatu yang unik seperti kue keju ham.