Lao Lai Hong Cha (Pasar Kedua)

Ulasan

Teh Hitam Lao Lai berada di dalam Pasar Kedua di Distrik Tengah, di sisi Jalan Sanmin, dan merupakan titik awal jaringan kedai Lao Lai yang kini tersebar di seluruh Taiwan. Kisahnya bermula dari Lai Cheng-mo, pedagang buah yang awalnya merebus teh hitam hanya untuk melepas dahaganya sendiri. Pelanggan yang mencicipinya terus ingin membeli, sehingga ia menutup usaha buahnya dan fokus berjualan teh. Kini sudah lebih dari empat puluh tahun dan generasi penerusnya yang mengelola. Tahun berdirinya ditulis berbeda di tiap sumber, ada yang menyebut 1972 dan ada yang menyebut dekade 1980-an, sehingga kebanyakan liputan hanya menulis lebih dari empat puluh tahun.

Teh Hitam Lao Lai andalannya bercita rasa tempo dulu; liputan menggambarkan rasa tehnya pekat, manis tetapi tidak berlebihan, disajikan dengan es serut halus sehingga sangat menyegarkan saat diteguk banyak. Teh Hitam Susu Kedelai, yang di kedai juga disebut teh kedelai andalan, memakai susu kedelai yang direbus sendiri setiap hari. Aroma kedelai dan teh menyatu, teksturnya lembut, rasanya mirip teh susu yang memakai susu kedelai sebagai ganti susu sapi. Ada artikel yang menyebut daun tehnya berasal dari kawasan Puli, Nantou, dan sebagian pelanggan tetap merasa kios asli di pasar lebih mantap daripada cabang-cabangnya.

Media umumnya memasukkannya ke daftar wajib minum saat berkunjung ke Pasar Kedua, dan liputan pasar majalah Jin Zhou Kan tahun 2025 juga menempatkannya di urutan pertama, meski artikel itu merupakan promosi kerja sama dengan pemerintah kota. Keluhan yang paling sering muncul adalah kios asli memakai tingkat manis tetap yang tidak bisa diubah, jadi yang tidak suka manis sebaiknya bersiap. Soal harga, cabang-cabangnya menaikkan dua minuman andalan dari NT$35 menjadi NT$40 sejak Mei 2025; apakah kios asli ikut naik, keterangan tiap sumber berbeda, jadi periksa dulu sebelum berangkat.

Jam buka juga berbeda antarsumber: data situs ini 6.30 sampai 17.30, sedangkan Jin Zhou Kan menulis 7.30 sampai 18.00 dan tutup setiap Kamis, jadi periksa dulu sebelum berangkat. Pasar sudah ramai sejak pagi buta, datang lebih awal berarti lebih sepi. Lahan parkir Pasar Kedua di dekatnya dibuka kembali setelah renovasi pada Juni 2025, mobil NT$20 per setengah jam dan sepeda motor NT$20 sekali masuk, sekitar satu menit berjalan kaki.

Cocok untuk siapa saja yang sarapan di Pasar Kedua dan ingin ditemani minuman tempo dulu. Pada kunjungan pertama, pesan Teh Hitam Lao Lai untuk mencicipi rasa aslinya; kalau ingin yang lebih khas, pilih Teh Hitam Susu Kedelai. Membeli segelas lalu menyesapnya sambil mencicipi jajanan pasar adalah cara menikmati yang paling umum.