斗南徐記肉圓

評論

斗南徐記肉圓位在斗南鎮南昌西路，從斗南火車站步行約十到十五分鐘。旅遊網站報導店家民國八十九年開業，老闆娘的娘家是竹筍產地，最初在自家騎樓下賣肉圓，經過多次調整才做出現在的口味。食尚玩家介紹它是在地人推薦的銅板美食，平假日生意都很好。

肉圓採先蒸後炸，外皮Q彈，內餡飽滿紮實。招牌筍子肉圓吃得到脆口竹筍，芋頭肉圓則把大甲芋頭切丁包進肉餡，每一口都有芋香，在其他地方較少見。醬料以圓糯米勾芡、加入特製味噌調味，不加醬油。四神湯用大骨與排骨熬煮，料多實在。

網友稱讚外皮Q、醬汁好吃，筍子與芋頭內餡都有特色，四神湯份量大、湯頭溫潤。也有人覺得肉圓個頭偏小，一顆吃不太飽，要多點幾顆才夠。店家近年重新裝潢，店內明亮並裝了冷氣，用餐環境比傳統肉圓店舒適。

營業時間為早上十點半到晚上七點，週四公休，各來源收攤時間略有差異。依食尚玩家二〇二五年的報導，筍子肉圓一顆三十五元、芋頭肉圓四十五元，排骨與綜合四神湯各六十元，旅遊網站另列綜合丸湯三十元。店家每天賣出兩三百顆，也提供冷凍真空包與宅配。

適合搭火車到斗南、想吃在地小吃的旅客。建議一人點筍子與芋頭肉圓各一顆比較口感，再配一碗綜合或排骨四神湯；如果喜歡，可以買冷凍包帶回家，回去用電鍋蒸熱就能吃。