阿國獅魷魚羹

評論

阿國獅魷魚羹開在斗六市大同路上，是當地資歷很深的小吃店。食尚玩家介紹它在地經營七十多年，是滷魷魚嘴的創始店；另一篇斗六美食整理則寫經營約六十年，並提到曾獲頒「斗六之光」匾額，年資說法各來源不一，但都視它為斗六魷魚羹的代表。

招牌是魷魚嘴羹與滷魷魚嘴。報導提到每碗至少有八到十顆魷魚嘴，咬起來脆中帶彈，湯頭偏甜、羹汁濃稠，有人形容魷魚味比附近同類店家更明顯。菜單另有魷魚羹麵、鯊魚煙、滷肉飯與各式小菜，也販售冷凍包裝的滷魷魚嘴，可以帶回家。

網友稱讚魷魚嘴口感特別、滷肉飯香，店面寬敞、菜色選擇多，適合一家人來吃。負評則集中在魷魚嘴部分帶硬骨不好入口、湯頭偏甜偏重口味，吃完容易口渴，也有人覺得名氣大於實際表現。第一次吃可以先點一碗羹試口感。

營業時間大約是早上十點到晚上七點半，每週三公休，各來源開門時間略有差異，出發前先確認。店址在斗六市區，離太平老街不遠，可以順路散步過去；有網友提到店家提供停車相關優惠，可向店員詢問。

適合想認識雲林魷魚嘴羹的旅客，也適合帶伴手禮回家的人。建議一人點一碗魷魚嘴羹加一碗滷肉飯，再分一份鯊魚煙或燙青菜；如果兩人同行，可以和對街的魷魚嘴羹店各點一碗，比較口味差異。