coffee stopover

評論

coffee stopover 位在西區民權路217巷，近草悟道與勤美誠品綠園道，是兩層樓獨棟老宅改成的自家烘焙咖啡館，灰色工業風搭配大片玻璃與綠植，採光很好。店家曾被列為台灣最棒的二十五間咖啡館之一，也有媒體提到它曾獲世界百大咖啡館的肯定；主理人有約十年的咖啡教學經驗。

咖啡豆從生豆到烘焙都自己處理，淺焙到深焙都能挑，幾乎每一杯都能指定焙度和沖煮方式，以手沖和義式為主。手沖萃取分成前、中、後段組合，風味明亮乾淨；有文章提醒熱的時候酸感明顯，放涼後尾韻會更圓潤。另一個特色是八款把台灣茶和咖啡結合的原創茶咖啡。單品手沖約120元、八盎司拿鐵約140元，多篇文章都說以這個水準來看很實惠。

好評集中在可以自己挑豆、店員解說用心、價格合理。不同聲音則是一樓只有吧台座位，想聊天或久坐的人會覺得擁擠；偏好低酸的人也可能嫌淺焙太酸。想喝濃厚甜感風格的，可以去二店 coffee stopover black，那裡用虹吸和拉霸機，樓下還有唱片行。

本店營業時間11:00到20:00，週日公休，每人低消一杯飲品，約100元起。一樓吧台可以近距離看咖啡師沖煮，二樓有長桌、沙發和陽台。二店在福龍街，營業14:00到19:00、週一和週日休，不接受訂位。

適合喜歡精品咖啡、想跟咖啡師聊豆子的人。第一次可以坐吧台點一杯單品手沖，請店員依喜好推薦焙度；想嘗鮮就點一杯茶咖啡。