ขนมพริกไทยอบหลงเหมิน

รีวิว

ร้านขนมพริกไทยอบหลงเหมินอยู่ที่เลขที่ 30 ถนนหลงเหมิน เขตซานฉง ใกล้สถานีรถไฟฟ้าโรงเรียนประถมซานฉง ซูเปอร์เทสต์บรรยายว่าเป็นร้านเก่าแก่ที่เริ่มจากแผงใต้ทางเดินจนมีหน้าร้าน รายงานปี 2019 ระบุว่าเปิดมาเกือบยี่สิบปีแล้ว เป็นของว่างราคาถูกที่คนซานฉงหลายคนกินมาตั้งแต่เด็ก ขายแค่สามอย่างแต่มีคนต่อคิวแทบทุกวัน

ขนมพริกไทยซิกเนเจอร์ทำจากแป้งหมัก แปะผนังเตาโอ่งแล้วอบด้วยถ่าน เปลือกหนากรอบ หอมกลิ่นถ่านและงา ไส้เป็นหมูดำส่วนขาหลังเป็นหลัก ค่อนข้างไม่ติดมัน ไม่เลี่ยน กลิ่นพริกไทยชัด กัดแล้วน้ำหมูซึมเข้าแป้ง อีกสองอย่างคือขนมเปี๊ยะชิ้นเล็กกับขนมหวาน ชิ้นเล็กคลุกงาขาวเต็ม ไส้ต้นหอมรสเค็ม ส่วนขนมหวานรูปร่างคล้ายขนมลิ้นวัว กรอบ หวานแต่ไม่เลี่ยน

นักชิมจำนวนมากยกให้เป็นขนมพริกไทยอันดับต้น ๆ ของนิวไทเป และว่าต้องกินร้อน ๆ ขนมเปี๊ยะชิ้นเล็กก็มีแฟนประจำเยอะ คำติส่วนใหญ่คือคิวยาว ในร้านร้อนและไม่มีที่นั่ง บางคนต้องรอเตาถัดไป หรือรู้สึกว่าคุณภาพไม่คงที่ช่วงยุ่งก่อนเทศกาล

ตามข้อมูลออนไลน์ ขนมพริกไทย 40 ดอลลาร์ไต้หวัน ขนมเปี๊ยะชิ้นเล็กและขนมหวานชิ้นละ 13 ดอลลาร์ไต้หวัน เปิดราว 12:30–19:30 ปิดวันอาทิตย์ ขายหมดก็ปิดเร็ว ขนมหวานบางวันหมดก่อน ซื้อกลับอย่างเดียว ไม่มีที่นั่ง หาที่จอดยาก นั่งรถไฟฟ้ามาสถานีโรงเรียนประถมซานฉงสะดวกที่สุด ออกจากเตาใหม่ ๆ ไส้ร้อนจัด คำแรกต้องระวัง

เหมาะเป็นของว่างยามบ่ายหรือซื้อกลับบ้าน โดยเฉพาะคนชอบแป้งกรอบอบถ่าน มาครั้งแรกซื้อขนมพริกไทยกับขนมเปี๊ยะชิ้นเล็กอย่างละชิ้น ชอบหวานเพิ่มขนมหวาน มาเป็นกลุ่มซื้อชิ้นเล็กหลายชิ้นแบ่งกัน อยากต่อคิวน้อยให้เลี่ยงช่วงเลิกเรียนเลิกงาน หรือมาตอนร้านเพิ่งเปิด