ထျန်ထျန် မန်ထို

သုံးသပ်ချက်

ထျန်ထျန် မန်ထိုသည် ထိုင်ကျုံး ဒုတိယဈေးဘေး ထိုင်ဝမ်လမ်းမကြီး အပိုင်းတစ်၏ လမ်းကြားငယ်တွင် ရှိပြီး နှစ်ခုနစ်ဆယ်ကျော် မန်ထိုကြော်ခဲ့သည်။ ထိုင်ကျုံးသားများအတွက် ဈေးလာရင်း တစ်အိတ် ဝယ်သွားတတ်သော အရသာဟောင်း ဖြစ်သည်။ ဆိုင်ငယ်ပြီး ဖွင့်ကတည်းက တစ်မျိုးတည်းသာ လုပ်ခဲ့သဖြင့် တန်းစီသူ မပြတ်ဘဲ ဒုတိယဈေးဝန်းကျင်၏ ဈေးပေါ မုန့်အထင်ရှားဆုံး တစ်ခု ဖြစ်လာသည်။

တစ်ခုတည်းသော မုန့်မှာ တစ်ကိုက်စာ ပဲနီ မန်ထိုကြော် ဖြစ်ပြီး နေ့စဉ် ထုပ်၍ ချက်ချင်းကြော်သည်။ အစာကို ပင်းတုံ ဝမ်တန်ပဲနီဖြင့် အစေ့မကျန်အောင် ချောမွေ့စွာ ကြိတ်ထားပြီး အချိုအတော်အသင့် ဖြစ်သည်။ အပြင်ခွံ ရွှေဝါရောင် ကြွပ်ပြီး အတွင်း ပွနူးကာ အဆီမများဟု ဆိုကြသည်။ ပူပူ စားလျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး အေးသွားလည်း စားကောင်းသည်။ တစ်လုံးချင်း ရောင်းပြီး မီဒီယာအရ တစ်လုံး ၆ ဒေါ်လာသာ ဖြစ်၍ တစ်အိတ် ဝယ်ကာ လမ်းလျှောက်ရင်း စားရန် ကောင်းသည်။

ချီးကျူးချက်များမှာ အပြင်ကြွပ် အတွင်းနူးခြင်း၊ ပဲနီအစာ ချောမွေ့ပြီး မချိုလွန်းခြင်းနှင့် ဆယ်စုနှစ်များစွာ မပြောင်းလဲသော စိတ်ဓာတ် ဖြစ်သည်။ ခရီးသည်အချို့က ရပ်မရအောင် စားမိသည်ဟု ဆိုသည်။ ဝေဖန်ချက်မှာ တန်းစီချိန် ကြာခြင်း၊ ရိုးရိုး မန်ထိုကြော်သာ ဖြစ်၍ စောင့်ရကျိုးမနပ်ဟု ထင်သူ ရှိခြင်းနှင့် ပဲနီအစေ့လိုက် ကြိုက်သူများအတွက် အစာ ချောလွန်းနိုင်ခြင်း ဖြစ်သည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ မနက် ကိုးနာရီမှ ညနေ ခြောက်နာရီခန့်ဖြစ်ပြီး အွန်လိုင်းအချက်အလက်အရ တနင်္လာနေ့ ပိတ်သဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ပါဆယ်အဓိကဖြစ်ပြီး ထိုင်ခုံ မရှိသဖြင့် ဒုတိယဈေးကို လည်ရင်း စားရန် အကြံပြုသည်။ အနီးတွင် ငွေပေးကားရပ်နားရာ ရှိပြီး ထိုင်ကျုံးဘူတာမှ ဆယ်မိနစ်ကျော် လမ်းလျှောက်လျှင် ရောက်သည်။ စနေတနင်္ဂနွေ နေ့လယ်ခင်း လူအများဆုံး ဖြစ်သည်။

ရှေးဟောင်းမုန့် ကြိုက်သူ၊ လက်ဆောင်ငယ် သို့မဟုတ် ညနေစာ မုန့် ရှာသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ တစ်အိတ် ဝယ်၍ ခွဲစားပြီး ဒယ်အိုးမှ ထွက်ခါစ စားလျှင် အကြွပ်ဆုံး ဖြစ်သည်။ ဈေးထဲမှ လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ပဲနို့နှင့် တွဲစားလည်း ကောင်းပြီး အိမ်ယူသွားလျှင် မီးဖိုတွင် ခဏ ပြန်နွှေးပါက အကြွပ် ပြန်ရမည်။