ကျူရှန် ကမာကြော်

သုံးသပ်ချက်

ကျူရှန် ကမာကြော်သည် ကျူရှန်မြို့ လင်ဒယ် မြို့စောင့်နတ်ကွန်းဘေး၊ လမ်းဟောင်း အနီးတွင် ရှိပြီး ညနေပိုင်းသာ ဖွင့်သော အကြော်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ Yam News နှင့် Travel Yam ၏ ကျူရှန် အစားအစာစာရင်း နှစ်ခုလုံးတွင် ပါဝင်ပြီး ဈေးသင့်တင့်ကာ အကြော် အမျိုးများသဖြင့် ဒေသခံများ၏ ညနေခင်း မုန့်ဟု ဖော်ပြသည်။ စားသုံးသူများကလည်း နတ်ကွန်းရှေ့ရှိ ဆိုင်ဟောင်းဟု ခေါ်ကြသည်။

အဓိကမှာ ကမာကြော်ဖြစ်ပြီး မုန့်ညက်အခွံကို ရွှေဝါရောင် ကြော်ကာ ဂေါ်ဖီ၊ ဂေါ်ရခါးနှင့် ကမာကို ထုပ်ထားသည်။ အချိုဓာတ်မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် လတ်ဆတ်သော ကမာမှ လာသည်။ အခြား အကြော်များမှာ ကြက်သွန်မြိတ်ကြော်၊ ကောက်ညှင်းထမင်း၊ ကောက်ညှင်း ဝက်အူ၊ ဂေါ်ရခါးလိပ်၊ မုန်လာဥ မုန့်၊ ကန်စွန်းဥနှင့် ပိန်းဥ အချပ်များနှင့် ရှားပါးသော နံနံပင်ကြော် ဖြစ်ပြီး အနည်းငယ်စီ မှာ၍ တစ်ပန်းကန် စုပြီး မျှဝေစားနိုင်သည်။ အကြော်၏ ဆီဓာတ်ကို ချေပေးသော ဝက်အူ ဝက်သွေး ဟင်းချိုလည်း ရှိသည်ဟု စားသုံးသူများ ဆိုသည်။

ကောင်းချီးပေးချက်များမှာ အခွံ ပါးကြွပ်ပြီး ဆီမများခြင်း၊ ကမာ လတ်ဆတ်ခြင်း၊ ဂေါ်ရခါး မွှေးခြင်းနှင့် ဈေး ရိုးသားခြင်း ဖြစ်ပြီး ဆိုင်ဖွင့်ခါစ အကြွပ်ဆုံး ဖြစ်သည်။ သို့သော် အမြင် ကွဲပြားပြီး ထိုနေ့က ဆီများကာ မွှေးရနံ့ နည်းသည်၊ ကန်စွန်းဥ အရသာ ပေါ့သည်၊ ကမာ သေးသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ လူများချိန် ကြော်ပြီးသည်အထိ စောင့်ရပြီး ထိုင်ခုံလည်း နည်းသည်။

ဖွင့်ချိန်ကို ရင်းမြစ်များက မတူညီစွာ ဖော်ပြထားပြီး နေ့လည် ၁ နာရီခွဲမှ ညနေ ၆ နာရီ ၁၅ မိနစ်၊ တနင်္လာ ပိတ်ဟု ဆိုသည့် ရင်းမြစ် ရှိကာ မြေပုံအချက်အလက်တွင် နေ့စဉ် နေ့လည် ၁ နာရီခွဲမှ ညနေ ၆ နာရီဟု ပြထားသဖြင့် မသွားမီ စစ်ပါ။ ဆိုင်ဖွင့်ခါစ သို့မဟုတ် ညနေ ၃ နာရီ၊ ၄ နာရီ မတိုင်မီ သွားလျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး မှာတိုင်း အသစ် ကြော်ပေးသည်။ ဆိုင်က နတ်ကွန်းဘေးဖြစ်၍ လမ်းဘေး ကားရပ်နေရာ နည်းသဖြင့် လမ်းဟောင်း ဝန်းကျင်ရှိ ငွေပေး ကားပါကင်တွင် ရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်လာပါ၊ ငွေသား ယူလာပါ။

ကျူရှန် လမ်းဟောင်း လမ်းလျှောက်သူ၊ နတ်ကွန်း ဝတ်ပြုပြီး မုန့်စားချင်သူနှင့် ထိုင်ဝမ်ပုံစံ အကြော် ကြိုက်သော မိသားစုငယ်များအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် ကမာကြော်၊ ကြက်သွန်မြိတ်ကြော်နှင့် ကောက်ညှင်း ဝက်အူ တစ်ခုစီ မှာပြီး နံနံပင် သို့မဟုတ် ပိန်းဥ အချပ်ဖြင့် အသစ် စမ်းကြည့်ပါ။ ပူပူနွေးနွေး စားခြင်းက အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ပါဆယ်ယူလျှင် အိတ်ကို ကြာကြာ မပိတ်ထားပါနှင့်၊ အခွံ ပျော့သွားမည်။