ရွှန်ကိုးရှန် မိုင်ဇီကျန်

သုံးသပ်ချက်

ရွှန်ကိုးရှန် မိုင်ဇီကျန်သည် တတိယဈေးထဲရှိ ဆိုင်ခန်းငယ်လေးဖြစ်ပြီး ရှင်းအီးတောင်လမ်းနှင့် မင်းအီးလမ်းထောင့်၊ ဆိုင်နံပါတ် A54 တွင် ရှိသည်။ ဆိုင်မျက်နှာစာမရှိ၊ ဆိုင်းဘုတ်လည်း မထင်ရှားသော်လည်း ဤနေရာတွင် နှစ် ၃၀ ကျော် ရောင်းချလာခဲ့သည်။ ခရီးသွားမီဒီယာအများအပြားက ဈေးထဲရှိ ဈေးသက်သာသော အစားအစာများကို စုစည်းတိုင်း ဤဆိုင်ကို ထည့်သွင်းကြပြီး ဒေသခံများက ဈေးဝယ်ရင်း တစ်ခုဝယ်သွားလေ့ရှိသည်။

ဈေးနှုန်းဘုတ်တွင် မှာမှလုပ်ပေးသော ဒယ်အိုးမုန့်သာ ရှိပြီး အရသာ သုံးမျိုးရှိသည် - မြေပဲနှမ်း၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ပိတ်ရက်တွင်သာ ရသော ပဲနီ။ အများဆုံး အကြံပြုခံရသည်မှာ တစ်ခုတည်းသော အငန်ဖြစ်သည့် ဂေါ်ဖီထုပ် (ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၄၀) ဖြစ်ပြီး ကြော်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပဲပြားအရေ၊ မုန်လာဥနီနှင့် နံနံပင်တို့ ပါဝင်ကာ ငရုတ်ကောင်းနံ့ အနည်းငယ်ရပြီး ချိုငန်ညီညွတ်သည်။ မုန့်သားသည် ပုံမှန်ထက် ထူပြီး အနားသားက ကရိတ်ပ်မုန့်လို ကြွပ်ကာ အလယ်က တောင့်တင်း၍ ဝါးရသည်။ သတင်းထောက်တစ်ဦးက ကြက်ဥမုန့်ပုံစံ ဒယ်အိုးကြော်ပေါက်စီနှင့် တူသည်ဟု ဆိုသည်။ မြေပဲနှမ်းအရသာမှာ ပွပြီး ပူနွေးကာ အစာမှာ သိပ်မချိုဘဲ အစေ့အဆံ ကျန်သေးသည်။

မီဒီယာ အများစုက ချီးကျူးကြသည်။ အငန်က ယခင်စားဖူးသော အချိုထက် ပိုကောင်းသည်ဟု ရေးသူရှိပြီး ဂေါ်ဖီထုပ် ချိုစိုပြီး အစာ အပြည့်သုတ်ထားသည်ဟု ချီးမွမ်းသူလည်း ရှိသည်။ သို့သော် မုန့်သား အနည်းငယ် ခြောက်ပြီး အရသာ သာမန်ဟု ထင်သူများလည်း ရှိ၍ အမြင် ကွဲပြားသည်။ ရိုးရာမုန့်ဖြစ်၍ မျှော်လင့်ချက် သိပ်မမြင့်စေသင့်ပါ။

ဆိုင်သည် တစ်နှစ်ပတ်လုံးနီးပါး ဖွင့်သည်။ ဆောင်းပါးအများစုက နံနက် ၁၀ နာရီမှ ညနေ ၆ နာရီခန့်ဟု ဆိုပြီး ပိတ်ရက်တွင် ၉ နာရီခွဲ ဖွင့်သည်ဟု ဆိုသော အချက်အလက်လည်း ရှိကာ ကုန်လျှင် စောစောသိမ်းသည်။ ရင်းမြစ်များ ကွဲလွဲနေ၍ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ဝယ်သူ အဆက်မပြတ်လာ၍ ပိုင်ရှင်လက် မနားရသော်လည်း မြန်မြန်ရသည်။ ဈေးပတ်ဝန်းကျင်တွင် ကားရပ်ရခက်၍ လမ်းလျှောက် သို့မဟုတ် ဆိုင်ကယ်ဖြင့် သွားပါ။ ပါဆယ်သာ ရောင်းပြီး ထိုင်ခုံ မရှိပါ။

တတိယဈေးကို လှည့်ပတ်ရင်း ပူပူနွေးနွေး မုန့်တစ်ခု ကိုင်စားချင်သူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်ဆိုလျှင် ဂေါ်ဖီထုပ် အငန်ကို အရင်မှာပြီး အချိုလိုလျှင် မြေပဲနှမ်း ထပ်မှာကာ ပိတ်ရက်တွင် ပဲနီကိုပါ မြည်းကြည့်၍ အနားသား ကြွပ်နေစဉ် ချက်ချင်းစားပါ။