ရှယ်မိသားစု ခရုစိမ်း ဘုရင်

သုံးသပ်ချက်

ရှယ်မိသားစု ခရုစိမ်းဘုရင် ဆိုင်သည် ပါလီ ကူးတို့ဆိပ်လမ်းပေါ်တွင် ရှိပြီး တန့်ရှွေ့မှ ကူးတို့ စီးလာ၍ ကမ်းပေါ် တက်လိုက်သည်နှင့် မြင်ရသည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျားက ၁၉၈၁ တွင် ဖွင့်ခဲ့သည်ဟု မိတ်ဆက်ပြီး ခရီးသွား ဝက်ဘ်ဆိုက်တစ်ခုကလည်း ပါလီ၏ သမိုင်းအရှည်ဆုံး ပင်လယ်စာ စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဟု ဆိုသည်။ ပါလီ လမ်းဟောင်း တစ်ဝိုက်တွင် ခရုစိမ်းဆိုင် အများအပြား ရှိသော်လည်း ရှယ်မိသားစုမှာ အများဆုံး ဖော်ပြခံရသော ဆိုင်ဟောင်း ဖြစ်သည်။

အထူး ခရုစိမ်းကို မီးပြင်းဖြင့် အမြန်ကြော်ခြင်း သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် ပေါင်းခြင်း ရွေးနိုင်ပြီး ကြော်လျှင် ဆော့စ် အနံ့ ပြင်းကာ ပေါင်းလျှင် မူလ အရည် ထိန်းထားသည်။ စားပွဲ အများစု မှာကြသည်။ ကျန်ဟင်းများမှာ ဆန်ပေ ဟင်း၊ အမဲသား၊ ထမင်းကြော်၊ အကြော်နှင့် ဟင်းချို စသည့် ထိုင်ဝမ်စတိုင် ပင်လယ်စာ ဟင်းကြော်များ ဖြစ်သည်။ ဆန်ပေ ပြည်ကြီးငါး၊ အအေးခံ ငါးမန်းသားကို ဝါဆာဘီ ပဲငံပြာရည်ဖြင့် တို့စားခြင်းနှင့် ဝက်သွေး အူမကြီး ဟော့ပေါ့ကိုလည်း အကြံပြုကြသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ပင်လယ်စာ လတ်ဆတ်ခြင်း၊ ဟင်းကြော်များ အိမ်ချက်အရသာ ရှိခြင်း၊ လေအေးပေးစက် အေးခြင်း၊ ဆိပ်ကမ်းနား ဖြစ်၍ မြစ်မြင်ကွင်း ရှိခြင်းတို့ ဖြစ်ပြီး စနေ တနင်္ဂနွေ မိသားစု စားသောက်ရန် အဆင်ပြေသည်။ အပြစ်ပြောချက်များတွင် ဈေးနှုန်း အနည်းငယ် မြင့်ပြီး အထူးသဖြင့် ခွံပျော့ဂဏန်းမှာ ဈေးကြီးသလောက် မျှော်လင့်သလို မဟုတ်၊ ထမင်းကြော် ဆီများ၍ အရသာ ပြင်းကာ စားပြီး ရေငတ်စေသည်၊ ဟင်းရွက်ကဲ့သို့ အချို့ဟင်းများ အရသာ ပေါ့သည်ဟု ပါသည်။

နံနက် ၁၁ နာရီမှ ည ၈ နာရီခန့်အထိ ဖွင့်သည်။ စနေ တနင်္ဂနွေ ထမင်းစားချိန်တွင် တန်းစီရ သို့မဟုတ် စောင့်ရတတ်၍ စောစော ရောက်ပါ သို့မဟုတ် အချိန်ကို လွှဲပါ။ MRT တန့်ရှွေ့ ဘူတာဘေးရှိ ဆိပ်ကမ်းမှ ကူးတို့ဖြင့် ပါလီသို့ ကူးပြီး ကမ်းပေါ်တက်လျှင် ခြေလှမ်း တစ်ရာ မပြည့်ခင် ရောက်သည်။ ကားဖြင့်ဆိုလျှင် ပါလီ ဘယ်ဘက်ကမ်း တစ်ဝိုက်ရှိ ကားပါကင်တွင် ရပ်နိုင်သည်။ ရင်းမြစ်များတွင် မီနူးဈေး မပါပြီး ပင်လယ်စာ အများစုကို ဈေးကွက်ပေါက်ဈေးဖြင့် တွက်၍ မမှာမီ မေးပါ။

ကူးတို့ဖြင့် ပါလီသို့ လာပြီး ပင်လယ်စာ ဟင်းကြော် ထိုင်စားလိုသော မိသားစု သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းများနှင့် သင့်တော်ပြီး သုံးယောက်မှ ငါးယောက် မျှမှာလျှင် အတန်ဆုံး ဖြစ်သည်။ ခရုစိမ်း မှာရန် မမေ့ပါနှင့်၊ ဆန်ပေ ပြည်ကြီးငါး၊ ဟင်းရွက်ကြော် တစ်ပွဲနှင့် ထမင်းကြော် ထပ်မှာပါ။ ထူးခြားသည်ကို စမ်းလိုလျှင် အအေးခံ ငါးမန်းသား မှာပါ။ ဈေးကွက်ပေါက်ဈေး ပင်လယ်စာများကို ဈေး အရင် မေးရန် မမေ့ပါနှင့်။