လောင်ပိုင် အာဂေး

သုံးသပ်ချက်

လောင်ပိုင် အာဂေးဆိုင်သည် တန့်ရှွေ့ ကျန်လီလမ်း ကုန်းလေးပေါ်တွင် ရှိပြီး လမ်းဟောင်း၏ အစည်ကားဆုံး မြစ်ကမ်းအပိုင်းမှ အနည်းငယ် ဆက်လျှောက်ရသည်။ တန့်ရှွေ့ အာဂေး၏ မူလဇာစမြစ်တစ်ခုအဖြစ် မကြာခဏ သတ်မှတ်ခံရသည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျား မဂ္ဂဇင်းက လက်ရှိပိုင်ရှင်၏ မိခင်သည် ၁၉၆၁ ခန့်တွင် စတင်ခဲ့သည်ဟု ဖော်ပြပြီး တန့်ကျန်း သတင်းစာ၏ ဆောင်းပါးဟောင်းက အဘိုးအိုတစ်ဦး အိမ်နောက်ဖေး သစ်သားတဲတွင် စရောင်းပြီး သမီးများ ဆက်ခံခဲ့သည်ဟု ဆိုသည်။ ရင်းမြစ်များ မတူကြသော်လည်း ဆယ်စုနှစ်များစွာ ကျောင်းသားနှင့် ဒေသခံများ၏ မနက်စာ ဖြစ်ခဲ့သည်မှာ သေချာသည်။

အာဂေးကို အရသာ နယ်ထားသော ကြာဆံအား ပဲပြားကြော်အိတ်ထဲ ထည့်၊ ထိုနေ့ ဖမ်းမိသော ငါးနှင့် မုန်လာဥနီ ရောထားသည့် ငါးဖယ်ဖြင့် အဝကို ပိတ်ကာ ပေါင်းပြီး ချိုစပ်ဆော့စ် ဖြူးပေးသည်။ ကြာဆံကို ဟင်းရည်ပူတွင် ခဏသာ ဖျော့ပြီး နယ်သဖြင့် ကြွက်ကြွက်ရှိနေပြီး ပဲပြားက ဆော့စ်ကို ကောင်းကောင်း စုပ်ယူသည်။ အရွယ်မှာ လက်သီးဆုပ်ခန့် ရှိသည်။ ငါးဖယ်လုံး ဟင်းချိုထဲမှ ငါးလုံးများတွင် ဝက်သားနုပ် အစာ ပါပြီး ကြည်လင်သော ဟင်းရည်က အဆီပြေစေသည်။

စားသုံးသူ အများစုက မူလ ချက်နည်းကို ထိန်းထားသည်ဟု ချီးမွမ်းကြသည်။ ဆော့စ်မှာ ငံချို ကျပြီး ကြာဆံ မပျော့ဖတ်ဘဲ လမ်းဟောင်းရှိ ခရီးသွားဆိုင်များထက် ရှေးရိုးအရသာ ပိုရှိသည်ဟု ဆိုကြကာ စပ်ဆော့စ်ဗားရှင်းကို အကြံပြုသူ များသည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ ငါးလုံးဟင်းချို ပေါ့သည်၊ ပဲနို့ အရသာမှာ ကြိုက်သူ မကြိုက်သူ ရှိသည်၊ ဝန်ထမ်းများ စကားပြော တိုက်ရိုက်ဆန်၍ နိုင်ငံခြားသားများ မကျင့်သားရနိုင်ဟု ဆိုသည်။

မနက် ၅ နာရီမှ နေ့လယ် ၂ နာရီအထိ ဖွင့်ပြီး တနင်္လာနေ့ ပိတ်သည် (တစ်ပတ်ခြား တနင်္လာ ပိတ်သည်ဟုလည်း ဖော်ပြချက် ရှိ၍ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ)။ MRT တန့်ရှွေ့ ဘူတာမှ ကျုံးကျင်လမ်းအတိုင်း လျှောက်ပြီး ကုန်းတက်လျှင် ဆယ်မိနစ်ကျော်ခန့်၊ ဘတ်စ်ကားဖြင့် မှတ်တိုင် နှစ်ခုသာ ရှိသည်။ ဈေးနှုန်း သက်သာပြီး ၂၀၁၈ ဖော်ပြချက်အရ အာဂေး ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၄၀၊ ငါးလုံးဟင်းချို ၃၀ ဖြစ်ကာ ယခု အနည်းငယ် တက်လာသည်ဟု ဆိုကြ၍ ဆိုင်တွင် ကပ်ထားသော ဈေးကို ကြည့်ပါ။ ဆိုင်မှာ ရိုးရှင်းသဖြင့် အကြွေ ယူသွားပါ။

စစ်မှန်သော တန့်ရှွေ့ မနက်စာ စားလိုသူ သို့မဟုတ် ဆိုင်အမျိုးမျိုး၏ အာဂေးကို နှိုင်းယှဉ်လိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်ဆိုလျှင် အာဂေး တစ်ခု၊ ငါးလုံးဟင်းချို တစ်ပန်းကန်နှင့် ပဲနို့အေး မှာပါ။ အစပ် မစားနိုင်လျှင် မူလအရသာ၊ ကြိုက်လျှင် ငရုတ်ဆော့စ် ထပ်ထည့်ပါ။ ပူပူနွေးနွေး ရောက်လာသော အာဂေးမှာ အလွန်ပူသဖြင့် ပဲပြားကို ခွဲ၍ ဆော့စ် စိမ့်ဝင်ပြီးမှ စားပါ။ နေ့လယ် ၂ နာရီ ပိတ်သဖြင့် မနက်ပိုင်း သွားပါ။