အာဟုန်း ကြက်ကြော် (ကျန့်ချီဆိုင်)

သုံးသပ်ချက်

အာဟုန်း ကြက်ကြော် ကျန့်ချီဆိုင်ခွဲသည် ထိုက်တုံးမြို့ ကျန့်ချီလမ်း အမှတ် ၁၆၃ တွင် ရှိပြီး ဒေသခံများ ရင်းနှီးသော ကျန့်ချီလမ်း အစားအသောက်တန်းပေါ်တွင် တည်ရှိကာ ထိယဲ့ဟွာရွာနှင့် ညဈေးသို့ လမ်းလျှောက်၍ ရောက်နိုင်သည်။ ထိုက်တုံးတွင် ကြက်ကြော်သည် ဒေသယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုလို ဖြစ်နေပြီး အာဟုန်းကို တာထုံလမ်းရှိ လန်ချင်းထင်နှင့် အမြဲနှိုင်းယှဉ်ကြသည်။ Supertaste စသည့် မီဒီယာများက မဖြစ်မနေ စားရမည့်စာရင်းတွင် ထည့်ထားပြီး ခရီးသွားအများအပြားက ဆိုင်နှစ်ဆိုင်လုံးမှ ဝယ်၍ အရသာ နှိုင်းယှဉ်ကြသည်။

အထူးမီနူးမှာ မှာမှ ကြော်ပေးသော ကြက်ကြော်ဖြစ်ပြီး အများဆုံး ပြောကြသည်မှာ ကြက်ပေါင်ဖြစ်သည်။ အရေပါးပါး ကြွပ်ကြွပ် ကြော်ထားပြီး ကိုက်လိုက်လျှင် အသားရည် အများကြီးထွက်ကာ ငရုတ်ကောင်းနံ့ ထင်ရှားသည်။ ဆက်တင်တွင် ကြက်ပေါင်၊ ကြက်တောင်ပံ၊ ကြက်အတုံး၊ အာလူးချောင်းကြော်နှင့် အချိုရည် ပါလေ့ရှိပြီး တစ်ယောက်စာ ဗိုက်ပြည့်သည်။ ဟမ်ဘာဂါနှင့် ကြက်သွန်နီကွင်းကြော် စသည်တို့လည်း ရှိသဖြင့် အမျိုးမျိုး မြည်းချင်သူများနှင့် သင့်တော်သည်။

ကောင်းချီးပေးချက်များမှာ အသားရည်ရွှမ်းခြင်း၊ ကြက်တောင်ပံ၏ ဟင်းခတ်အချိုးကျခြင်းနှင့် မြန်မြန်ရခြင်းဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာ့ကွင်းဆက် အမြန်စားဆိုင်များထက် အရသာပိုရှိသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ အကြော်များ ဆီများပြီး ငန်သည်၊ အာလူးချောင်းကြော် သာမန်ဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြပြီး လန်ချင်းထင်နှင့် သိပ်မကွာဟု ယူဆသူလည်း ရှိ၍ ကိုယ့်အကြိုက်ပေါ် မူတည်သည်။ လူများချိန်တွင် ဆိုင်ထဲ ကျပ်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်မှာ ရိုးရှင်းသော အမြန်စားဆိုင်ပုံစံဖြစ်သည်။

အွန်လိုင်းအချက်အလက်အရ ဖွင့်ချိန်မှာ နံနက် ၁၀ နာရီ ၄၅ မိနစ်မှ ည ၁၁ နာရီခန့်ဖြစ်ပြီး ရင်းမြစ်အလိုက် အနည်းငယ် ကွာသည်။ အင်္ဂါနေ့ ပိတ်သဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ညနေပိုင်းနှင့် ညစာချိန် လူအများဆုံးဖြစ်ပြီး ချက်ချင်းကြော်သဖြင့် မိနစ်အနည်းငယ် စောင့်ရသည်။ ဒုတိယထပ်တွင် ထိုင်ခုံရှိသော်လည်း အများစုမှာ ပါဆယ်ယူကြသည်။ ကျန့်ချီလမ်းတစ်ဝိုက်တွင် လမ်းဘေး ကားရပ်နေရာ ရှာရသဖြင့် မြို့ထဲမှဆိုလျှင် လမ်းလျှောက် သို့မဟုတ် ဆိုင်ကယ်ဖြင့် လာခြင်းက အဆင်ပြေဆုံးဖြစ်သည်။

ကြက်ကြော် ကြိုက်သူများနှင့် ထိုက်တုံး ကြက်ကြော်ယဉ်ကျေးမှုကို ခံစားချင်သူများအတွက် သင့်တော်ပြီး ညဘက် ထိယဲ့ဟွာရွာ လည်ပြီးနောက် ညစာအဖြစ်လည်း ကောင်းသည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်ဆိုလျှင် ကြက်ကြော်ဆက်တင်ကို မှာ၍ ကြက်ပေါင်နှင့် ကြက်တောင်ပံ နှစ်မျိုးလုံး မြည်းကြည့်ပါ။ အချိန်ရလျှင် လန်ချင်းထင်မှလည်း တစ်ဘူး ဝယ်ပြီး ကိုယ်တိုင် နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ။