ချန်ရှင်း ကောက်ညှင်းလုံး ရေခဲ

သုံးသပ်ချက်

ချန်ရှင်း ကောက်ညှင်းလုံးရေခဲဆိုင်သည် တိုင်ကျိုး ကျုံးဟွားလမ်းပေါ်ရှိ မျိုးဆက်သုံးဆက် ရေခဲဆိုင်ဟောင်းဖြစ်ပြီး တိုင်ကျိုး အစားအသောက် စုစည်းဆောင်းပါး အများအပြားက မြို့၏ ကိုယ်စားပြု အချိုပွဲဆိုင်အဖြစ် ဖော်ပြသည်။ ရာသီအလိုက် မီနူးပြောင်းပြီး နွေတွင် ရေခဲခြစ်၊ ဆောင်းတွင် ပူပူ ကောက်ညှင်းလုံးဟင်းချို ရောင်းကာ တိုင်ကျိုးသားများ ငယ်စဉ်ကတည်းက စားခဲ့သော ဆိုင်ဖြစ်သည်။ Supertaste ၏ ယွင်လင် မုန့်စုစည်းမှုတွင်လည်း ပေကန် ကောက်ညှင်းလုံးဟင်းချိုနှင့် တွဲဖော်ပြထားသည်။

အဓိကမှာ ရောစပ် ကောက်ညှင်းလုံး ရေခဲဖြစ်သည်။ ကောက်ညှင်းလုံးနှင့် မိုချီ နှစ်မျိုးလုံးကို ကောက်ညှင်းသက်သက် ကြိတ်ထားသော မုန့်ညက်ဖြင့် ပြုလုပ်သဖြင့် ပျော့ပျောင်း ဝါးရကောင်းပြီး မညက်ဟု သတင်းများဆိုသည်။ ရေခဲပေါ်တွင် ပဲနီ၊ ပဲတီစိမ်း၊ သာကူလုံး စသည် ထည့်နိုင်ပြီး အချိုအတိုင်းအတာ သင့်တင့်သည်။ ဆောင်းတွင် ကောက်ညှင်းလုံးဟင်းချိုကြည်၊ ကောက်ညှင်းဆန်ပြုတ်နှင့် မြေပဲ သို့မဟုတ် နှမ်းမှုန့်လူးသော မိုချီ၊ မိုချီကင်လည်း လူကြိုက်များသည်။

စားသုံးသူများက ကောက်ညှင်းလုံး တောင့်တင်းပြီး ထည့်စရာစုံကာ အပူအအေး နှစ်မျိုးလုံး စားကောင်း၍ နောက်တစ်ပန်းကန် စားချင်သည်ဟု ချီးမွမ်းကြပြီး ဆိုင်လည်း သန့်ရှင်းသည်။ သို့သော် နာမည်ကြီး၍ ပိတ်ရက်နှင့် ညစာပြီးချိန်တွင် တန်းစီရလေ့ရှိပြီး စားပွဲလှည့်မြန်သော်လည်း စောင့်ချိန် မတိုပါ။ အရသာ ရိုးရာဆန်၍ အံ့ဩစရာမရှိ၊ သာမန်ရေခဲဆိုင်ထက် ဈေးအနည်းငယ်ကြီးသည်ဟု အချို့ဆိုကြသည်။

နံနက် ၁၁ နာရီမှ ည ၉ နာရီခွဲခန့်အထိ ဖွင့်၍ ထမင်းစားပြီး အချိုပွဲစားရန် အဆင်ပြေသည်။ ပိတ်ရက်ကို ရင်းမြစ်များ မတူဘဲ နှစ်ပတ်လုံးဖွင့်သည်ဟု တစ်ခုက ဆိုပြီး အင်္ဂါနေ့ပိတ်သည်ဟု တစ်ခုက ဆို၍ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ တိုင်ကျိုးမြို့လယ်တွင်ရှိပြီး ထိုင်ဖင်ရှေးလမ်းမနှင့် အာကွော့ရှီ ပြည်ကြီးငါးဆိုင်နှင့် နီး၍ လမ်းလျှောက်ခရီးစဉ်တစ်ခုတည်းတွင် ထည့်နိုင်သည်။

ရှေးဟန် အချိုရည်နှင့် လက်လုပ် ကောက်ညှင်းလုံး ကြိုက်သူများ၊ ကလေးပါသော မိသားစုများအတွက် သင့်တော်သည်။ နွေတွင် ပဲနီ ပဲတီစိမ်းနှင့် ရောစပ် ကောက်ညှင်းလုံးရေခဲ၊ ဆောင်းတွင် ပူပူ ကောက်ညှင်းလုံးဟင်းချို သို့မဟုတ် ဆန်ပြုတ်ကို မှာပြီး မိုချီ တစ်ပွဲ ထပ်မှာ ခွဲစားပါ။ လူများလျှင် ပါဆယ်ယူ၍ လမ်းလျှောက်ရင်း စားနိုင်သည်။