Toko Kue Sheng Xing

Ulasan

Toko Kue Sheng Xing berada di Jalan Ren'ai, Magong, hanya beberapa langkah dari Kuil Tianhou dan Jalan Tua Zhongyang. Menurut Supertaste, toko ini berdiri pada tahun ketiga era Tongzhi atau 1864 dan sudah lima generasi, menjadikannya salah satu toko kue tertua di Penghu. Yam Travel dan GoFunIt juga memasukkan Sheng Xing ke daftar toko biskuit asin ternama di Penghu.

Biskuit asin adalah oleh-oleh khas Penghu; Yam Travel menjelaskan asalnya dari kue lada, dengan lemak babi dan daun bawang di kulit dan isiannya sehingga renyah serta terasa manis, asin, pedas, dan harum sekaligus. Sheng Xing setia pada cara buatan tangan tradisional, isiannya beraroma lada dan daun bawang cincang yang cocok dengan teh. Supertaste mencatat biskuit asin 60 dolar Taiwan dan selai labu putih 130 dolar Taiwan; belakangan ada yang menyebut harganya sedikit naik, jadi periksa di tempat. Toko ini juga menjual kue gula merah dan kue kacang.

Pujian sering menyebut pasangan pemilik yang ramah dan jenaka, menawarkan cicipan dan menjelaskan produk dengan teliti. Biskuitnya harum renyah tanpa terasa berminyak, harganya lebih jujur dibanding toko oleh-oleh wisata, dan ada yang sudah membelinya sejak kecil. Kritik menyebut teksturnya keras dan tidak rata, kotak besar belum tentu segar sehingga sebaiknya mencicipi dulu, dan kue gula merah bisa habis saat ramai.

Toko buka sekitar pukul 08.00 hingga 22.30, jadi masih bisa mampir setelah jalan-jalan malam di jalan tua, dan praktis bagi yang naik kapal atau pesawat pagi. Tokonya tepat di Jalan Ren'ai dengan parkir yang sulit, jadi paling mudah berjalan kaki dari Kuil Tianhou. Biskuit asin lebih tahan lama daripada kue gula merah, cocok dibawa pulang ke pulau utama untuk dibagikan, dan toko bisa membantu mengemas pesanan banyak.

Cocok bagi penyuka kue tradisional atau yang ingin oleh-oleh bernilai sejarah. Mulailah dengan sekotak biskuit asin rasa asli untuk mencoba, lalu pertimbangkan selai labu putih atau kue kacang; cocok sebagai hadiah untuk orang tua. Bila ingin membeli kue gula merah juga, bandingkan beberapa toko di sekitar jalan tua sebelum memutuskan.