Mochi Buatan Tangan Caotun Fang Su Xin (Toko Asli)

Ulasan

Toko asli Mochi Buatan Tangan Caotun Fang Su Xin berada di Jalan Zhongshan No. 193, Caotun, ruas jalan yang dipenuhi beberapa pembuat mochi sehingga mochi Caotun menjadi oleh-oleh khas Nantou utara. Gofunit memasukkannya ke daftar oleh-oleh wajib beli di Caotun, dan liputan kuliner Caotun dari Travel Yam menyebutnya toko mochi lama setempat yang membuat semuanya segar setiap hari.

Andalannya mochi berbentuk batang panjang, dibuat agar isi tersebar merata sehingga setiap gigitan kebagian isi. Ada sekitar delapan rasa, antara lain kacang tanah, wijen, kacang merah, dan rasa tiga-dalam-satu andalan yang menggabungkan ketiganya, ditambah mochi asin. Pengunjung menggambarkan kulitnya lembut, tidak lengket di gigi maupun jari, manisnya terkendali, dan aroma bubuk kacangnya jelas.

Pujian tertuju pada kesegaran dan tekstur lembut kenyal yang tidak bikin enek; banyak yang sudah memakannya sejak kecil dan selalu membeli sekotak setiap lewat Caotun, dan sebagian yang membandingkan dengan toko lain di jalan yang sama merasa takaran wijen dan kacang merahnya lebih seimbang. Keluhan menyebut antrean akhir pekan yang panjang, rasa populer yang cepat habis, dan harga sedikit di atas mochi pasar biasa.

Jam buka berbeda antarsumber: satu artikel menulis sampai pukul 21.00, sementara informasi peta menunjukkan pukul 05.30 sampai 17.30, jadi pastikan sebelum berangkat. Pagi hari paling segar, dan menjelang siang di akhir pekan paling ramai. Mochi yang didinginkan akan mengeras, jadi habiskan di hari yang sama atau biarkan kembali ke suhu ruang sesuai saran toko. Parkir di tepi Jalan Zhongshan terbatas; cari petak berbayar terdekat.

Cocok bagi pengemudi yang melintas Caotun dan ingin membawa pulang sekotak kudapan tradisional, atau untuk dibagi saat kumpul keluarga. Untuk pertama kali, pilih kotak campuran berisi tiga-dalam-satu, kacang tanah, dan wijen; penyuka gurih bisa menambah mochi asin untuk dibandingkan.