Peternakan Jizheng

Ulasan

Peternakan Jizheng berada di Jalan Zhongshan Seksi 3, Kecamatan Ruisui, Kabupaten Hualien, sebuah peternakan sapi perah berskala keluarga. Rubrik Smile Taiwan dari majalah CommonWealth mengulasnya dalam dua panduan wisata Yuli dan Ruisui, menyoroti bahwa peternakan ini memiliki mesin pasteurisasi suhu rendah yang jarang ada di Taiwan; karena itu susu segar Xiuguluan 65 derajat dijuluki merek mewahnya susu segar dan menjadi andalan Ruisui selain sumber air panasnya.

Pasteurisasi suhu rendah memproses susu mentah pada suhu lebih rendah untuk mempertahankan sebanyak mungkin rasa dan gizi aslinya, sehingga susunya terasa segar dengan aroma susu alami, tanpa rasa matang seperti susu pasteurisasi suhu tinggi pada umumnya. Selain susu, pengunjung merekomendasikan es krim, puding, dan yoghurt, dengan es krim yang lembut; siang hari juga tersedia makan siang rumahan. Sumber tidak mencantumkan harga, jadi lihat papan harga di tempat.

Penggemarnya memuji kualitas susu dan yoghurt, pilihan 65 derajat yang menjaga gizi, serta es krim yang kaya rasa. Saat cuaca cerah, duduk memandang gunung sambil diterpa angin bisa betah berjam-jam, bahkan ada yang menilai lebih layak dikunjungi daripada Peternakan Ruisui yang lebih terkenal. Kritiknya, fasilitas sudah tua dan alurnya membingungkan, hewan yang bisa dilihat sedikit, dan kandang burung unta serta merak terlalu sempit sehingga terasa kasihan.

Menurut peta daring, peternakan buka sekitar pukul delapan pagi sampai lima sore; sumber tidak menyebut hari libur, jadi cek dulu sebelum berkunjung saat liburan. Lokasinya di Ruisui dekat Jalan Provinsi 9, sekitar sepuluh menit berkendara dari Stasiun Ruisui, sehingga berkendara sendiri paling mudah. Susu segar perlu didinginkan, jadi bawa tas pendingin jika ingin membawa pulang, atau jadikan persinggahan terakhir hari itu.

Cocok bagi pencinta produk susu yang ingin menghindari keramaian peternakan besar yang populer, juga keluarga yang membawa anak melihat sapi dan makan es krim. Mulailah dengan sebotol susu 65 derajat untuk membandingkan rasa, lalu pesan es krim atau puding. Jika waktunya longgar, makan siang di peternakan lalu sore harinya ke pemandian air panas Ruisui atau tugu Garis Balik Utara.